Pepe Vila y su familia fabrican en El Grado su vinagre Vila Bausili, elaborado exclusivamente con vino syrah de la comarca de Somontano.
Su preparación delicada le permite conservar las resinas balsámicas vegetales que le dan nombre.
Color marrón toffee, intenso olor a vinagre de vino y redondo sabor agridulce, sus principales características organolépticas.
Vinagre Balsámico Vila-Bausili Plaza España s/n 22390 El Grado Tf: 629 836 638 pepevila65@gmail.com
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